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第534章 成功了

因为通过今天的情景不难看出来,他们酒楼的开业成功了。

因此何苗就算再累也亲自掌勺把把剩下的菜底全做成了菜,大伙聚到一起有说有笑的痛痛快快的吃了一顿。

等吃的差不多的时候,何苗向小伙计们问道:“你们是跟客人们直接接触的人,现在你们来说说,今天一天客人们都提了那些意见,或者说是什么想法。”

“我们下面大堂里的人,有几个反应辣味有些重了,其它的倒是没有人再提过意见,倒是大多数人反应好吃,而且油水足。”大堂的领班这时开口道。

“包厢这头倒是没有提这个,但是有人提出蘸料咸了些,其它的倒是没有说。”包厢的领班道。

何苗点了点头再次问道:“还有吗?”

“有人反应一碗酸辣粉吃不饱算不算?”一个小伙计有些讪讪的回道。

“算,吃不饱就说明咱们做的量达不到他的要求。”何苗点了点头再次问道:“还有吗,模棱两可的也可以说出来咱们一起解决。”

众人听后相互看了一眼,最后谁也没有再说什么。

何苗见此满意的点了点头道:“很好,看来咱们今天的开门红,开的不错。

但是咱们也得坚持住了,因为如果接下来我们稍有松懈就可能会坏了咱们酒楼的名声,会使咱们酒楼走下坡路的。”

何苗说到这里,看向马万三道:“如何检查食材我已经交给你了,如果有什么不对的地方,一定要及时的告诉我,否则一旦出了事,很可能就是大事。”

“放心吧,主子,老马我一定会认真的检查每一样进入厨房的食材的。”

“嗯。”何苗点了点头,然后看向一众小伙计道:“至于你们,还是那句话,客人点餐的时候,一定要问清楚了,他们的口味。

是爱吃咸的还是淡的,能不能吃辣的等等,尽量的问清楚了,后厨这边小王会把有特殊要求的筛选出来,然后单独处理的。

至于吃不饱的……。”何苗说到这里,顿了一下道:“回头咱们再做些烧饼吧,谁要是觉得不够的话可以再加个烧饼,但是得加钱,每个两文钱。”

“明白。”众人忙应道。

“那就好,赶紧的把厨房收拾一下,洗洗早点睡吧,记得明天巳时正式开业。”何苗说到这里看向了众人道:“我知道今天大伙都格外的劳累,所以今天工钱双倍。”

“谢谢东家。”众人忙高兴的应了一声,之后立马手脚麻利的把桌上的盘子碗拿到后面忙了起来。

而脸上已有疲惫之色的余文轩,见此把何苗的风衣给她披上道:“咱们回吧。”

“好。”何苗应了一声道:“把帐本带上,看看今天有没有赔钱。”

“这个可真没准,不过包厢那边大多要的是锅子应该是赔不了的,要赔也是下面这块。”余文轩说到这里笑眯眯的问道:“怎么后悔半价了?”

“怎么会,今天本来就是赔本赚吆喝的事。”何苗摇头道。

之后两人拿着帐本往外面走去,然后驾着骡车回了村子。

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