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第二十四章烤鸭

林穆将大葱鸭进行初步处理后,阵阵的葱香就传到了众人的鼻子里,这种葱香不单有开胃的效果还能够让人淳口生津,所以大葱鸭被吃绝种了也不是没有道理。

处理鸭子不同的厨师方式也不同,林穆用的自然是最擅长的刀工进行处理,哪里不要切哪里,由于不需要顾忌灵气的流失,林穆只保留了大葱鸭最美味的地方。

被处理掉的部位林穆也没有扔掉,勤俭节约是厨师的美德之一,有多少著名的佳肴就是用这些看起来没什么用处的部位烹饪而成的。

林穆才不会承认自己抠门,想要拿这些东西做一道鸭汤。

接下来需要对处理好的鸭子进行腌制,北京烤鸭为什么出名,腌制鸭子用的秘制调料就是最重要的原因。

林穆没本事知道北京烤鸭的配方,只能够根据自己的基础知识对鸭子进行调味。

不同的鸭子腌制用的调料是完全不同的,大葱鸭最大的特色就是葱香,无论使用什么样的调味品进行调制如果不能够凸出食材本身的特质就是失败的,这是大自然对大葱鸭的馈赠,是任何其他调味品都不能取代的。

所有香气过重的调味品都被林穆排除,包括华夏料理最常用的葱姜这两种调味品,混合的香气会喧宾夺主。

大葱鸭还是鸭子的一种,一些鸭子的缺陷在大葱鸭上也是存在的,所以需要用一些材料去腥,林穆选择的是一种特殊的酒,这是林穆在扭蛋中抽到的一种白色品质酒:千杯不醉。

这种酒最大的特色就是喝起来是烈性酒,实际上却没有多少酒精含量,说是假酒也没什么不妥,所以才被称为千杯不醉,与其说是酒更像是调味品,林穆经常拿这个跟爱情公寓的人拼酒,曾老师输了三个月工资才明白真相。

酱油,食盐数十种调味品在林穆的按摩下完全融入到鸭子中,大葱鸭本身的葱香非但没有被压制法尔越发的浓郁了,林穆的调味起到了催化剂的效果。

此时正在房间里等候的胡一菲实在是坚持不下去,这种香味实在是太诱人了,要不然就将大葱鸭生吃了吧,筑基期修炼者的消化系统肯定能挺住。

蓝菲琳勉强保持大家闺秀的样子,但是四处乱瞟的眼睛已经出卖了蓝菲琳的内心。

两名女性尚且如此那些本来就狂野的男生就更不用说,要不是有胡一菲压制已经冲到厨房里去了。

也许是林穆大发善心,也许是林穆将鸭子处理完了,鸭子的香味暂时的消失了,胡一菲也能够安心的给这些学生上课,准确地说是发泄。

正规的烤鸭是在烤炉中进行制作的,林穆的家里怎么可能有这种东西,林穆只能够指望系统的黑科技,为了这个特制的烤炉林穆将身上的钱再次花光了。

不过这笔钱花的很值,系统黑科技烤炉看起来不大实际上却是内藏玄机,是一个典型的空间物品,要是让懂行的人看见一定会捂着胸口大喊暴殄天物吧。

黑科技烤炉自带黑冰火这种特殊火焰,是最适合烤鸭的特殊火焰,不要说烤炉单凭黑冰火林穆这次的交易就赚翻了,但是林穆还是觉得自己亏了,这可能就是矫情吧。

将烤鸭放进烤炉前,林穆双手像抚摸爱人一样抚摸着腌制好的大葱鸭,腌制时候的按摩是为了让大葱鸭更好的入味,这个时候对大葱鸭进行按摩是为了让大葱鸭肉的口感达到最佳状态。

烤鸭说到底还是为了吃肉的,味道再好肉质却难以下咽这道料理还是失败的。

林穆耐心的一遍又一遍的调整鸭子的肉质,这一步需要在大脑里进行推演,结合烤制的肉可能发生的变化,烤制的时间才能作出最优的选择。

十五分钟过后,林穆停止了自己的双手,林穆都没有注意到此时的大葱鸭自然吸收灵气的速度变快了,这是食材感觉到愉悦的表现。

在将烤鸭放进烤炉的那一刻,被烫伤的场景在林穆的脑海里浮现,一时间林穆竟然难以集中精神,林穆的烹饪讲究精细化,每一步都是经过精密计算的,此时为了避免这种感觉只能放空大脑

凭感觉进行烹饪

可能是林穆的错觉,放空大脑的时候林穆竟然能够体会到大葱鸭的感觉。

大葱鸭的温度逐渐的升高,林穆也感觉自己就像是被放到火上烤一样,但是这种火焰并回让了林穆感觉得痛苦,反倒给林穆一种享受,就像是泡在热水里,暖洋洋的。

在林穆即将对烤鸭进行翻面的时候,林穆能够明显的感觉到失落的情绪,就像是有人再告诉自己还想在水里在泡一会。

究竟是相信这种感觉还是相信自己的经验,林穆必须立刻作出决定,厨师犹豫的时间就有可能让料理的口感发生改变,电光火石之间,林穆决定跟随这种奇特的感觉。

舒适的感觉在一分钟后达到了极致,那是一种让林穆想要升天的快感,林穆差点控制不住叫出来,但是为了眼前的料理,林穆还是控制住自己进行翻面。

随着料理的制作,这种舒适感还在持续,每当这种感觉达到巅峰,林穆就知道自己应该进行下一步操作。

恍惚之间,林穆忘记了对于烤鸭的恐惧,完全沉浸在这种从未经历过的烹饪当中,当烹饪接近尾声的时候,林穆隐约明白是怎么回事,那种感觉应该是从眼前的鸭子身上传来的。

烤炉熄灭的瞬间,这种感觉终于达到了巅峰,此时也正是灵气虚影出现的时候,大葱鸭的虚影出现在厨房当中。

灵气的波动自然瞒不过胡一菲,她在第一时间就冲到了厨房当中,这次的灵气虚影和以前见过的都不相同。

以前的灵气虚影只会展现食材,这次却出现了林穆的影子,灵气虚影中林穆化为了大葱鸭的主人,在林穆的精心呵护下大葱鸭完成蜕变,进阶到先天期。

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