“大米可以用来熬粥、煮白米饭、制作米锅巴、蛋炒饭等。至于糯米，则可以用来磨成糯米粉，蒸糯米饭，制作糯米排骨和醪糟。”
蔚蓝将镜头对准盆子里用清水浸泡的糯米，让观众可以看清楚它们现在的模样。
“这是我泡了四个小时的糯米，我们先取一半来加工成糯米粉。”
料理台上，摆着阿叔刚刚从橱柜里拿出来的小型磨粉机器。
这台灰色的全自动磨粉机蔚蓝采购回来已经快一个月了，今天总算有了用武之地。
“刚刚从水里沥起来的糯米会有点湿，我们稍微晾一下，然后用勺子舀起糯米，送进磨粉机的入口。”
看起来平平无奇的磨粉机刷新了蔚蓝对这个时代机械水平的认知，随着轻微的震动声，细腻雪白的糯米粉从出口滑落，装入蔚蓝提前准备好的玻璃容器里。
一旁的苏泽看得手痒，“蔚蓝，可以让我试试吗？”
蔚蓝笑着将勺子递给苏泽，表示这个工作完全可以交给他来完成。
早在蔚蓝开始制作蛋炒饭的时候，直播间里的观众就把新访客是不是苏泽这个问题抛之脑后。美食当前，没有什么事情比蛋炒饭更加重要。
现在，看到新访客能够帮蔚蓝磨粉，观众的羡慕和嫉妒几乎从光屏里溢出来了。
【主播，我也想帮你磨粉！】
【新访客，你放下勺子，让我来！】
【主播，请求开启全息体验模式，让我们先演练一下磨粉的动作。新访客也太搞笑了，一次居然只舀半勺糯米，动作太慢，跟不上节奏，差评！】
“全息体验模式已经开启，大家可以自己上手试试看。刚磨出来的糯米粉还是湿的，需要晾干后，用密封的口袋或者罐子装起来。”
蔚蓝说到这里，忽然想起了爷爷。
爷爷不仅厨艺了得，制作各种竹编也是他的拿手活儿。他可以用竹子给自己编织各种小动物，还能编出筲箕、簸箕、竹篮、背篓、竹筐、竹席、竹椅、竹床等手工艺品。
竹子编织出来的簸箕，用来晾晒糯米粉再合适不过。
纪寒辰留意到蔚蓝眼底的怀念，不由得多看了一眼糯米粉，难道她想起了教授自己这些知识的师傅？
“蔚蓝，我们用什么工具晾晒糯米粉？”纪寒辰估算了一下糯米的出粉量，指着一个大蒸笼说道：“不如我们在蒸笼里垫上一层纱布，将它端到石板上晾晒？”
“好主意！”
蔚蓝闻言，眼睛一亮，她刚才的确没有想到这个办法。
料理台前，苏泽沉浸在磨粉的快乐中。看着雪白的糯米粉从机器里滑落出来，让他莫名升起一种难以形容的成就感。
接下来的半个小时里，他们三人一起合作，完成了大约二十斤糯米粉的磨粉和晾晒工作。
“剩下的糯米，我打算用来制作一种美食：醪糟。醪糟又名甜酒、米酒，是用蒸熟的糯米发酵而成的一种甜米酒。它的制作工艺简单，口味香甜醇美。”
想到醪糟的滋味，蔚蓝忍不住咽了咽口水。
【主播，甜酒跟粮食白酒有什么区别吗？】
【哇！这个甜酒听起来很好吃耶。就是醪糟这个名字怪怪的，听起来很古典。】
【自从上次在主播的直播间里尝过粮食白酒的滋味后，我就喜欢上了这个味道。只可惜粮食白酒有市无价，花钱也很难买到。不知道这个甜酒跟粮食白酒在味道上有没有相似的地方？】
在弹幕里看到很多观众将米酒和白酒放在一起比较，蔚蓝耐心地解释道：“它们的制作原理有点类似，都是通过粮食发酵形成的液体。区别在于白酒的制作工艺要复杂很多，提炼的难度更高，而米酒制作工艺简单，更容易操作。”
苏泽第一次现场看蔚蓝制作美食，跟在直播间观看直播完全是不一样的感受。
直播间的镜头很少对着蔚蓝本人，大多数时候都是对着食材和美食的制作过程，配上蔚蓝清晰悦耳的解读，让观众在视觉、听觉、味觉上实现多重享受。
实际上，苏泽更喜欢今天这样的真实体验，美食的落脚点始终在制作它的人身上。
蔚蓝本人是比美食还要亮眼的存在！
“糯米泡好后，把糯米再次清洗一遍，确保里面没有杂质。接下来就要上锅蒸了，蒸笼里铺上湿的纱布，然后把糯米均匀的铺在上面，用筷子在上面插一些小孔，这样在蒸的时候方便受热均匀，也更容易熟透。锅里水烧开后，用中火蒸40分钟左右即可。”
等待糯米蒸熟的间隙，蔚蓝用筷子翻了翻晾晒的糯米粉，嘱咐阿开清洗一块适合用来捣糯米的石槽和石锤。
“这会儿锅里的水刚开，我们先去看看变异鸡兽，不知道它们适不适应新的环境。”
蔚蓝调整直播间的摄像头，以主播的视角来呈现接下来的直播过程。
站在移动小屋门口的平台往下看，远处是绿绿葱葱的田野，近处是一个被鲜花围绕的小池塘。变异鸭兽在水里嬉戏着，被石头装点后的池塘多了几分野趣。
苏泽打定主意，等自己回去以后，也要建一个像这样的池塘。
按照蔚蓝的要求，蔚蔚们在猪圈旁边，搭建了一个简易的鸡圈。变异鸡兽被送过来之前已经剪掉了翅膀上的羽毛和锋利的爪子，但这并不妨碍它们对被圈养的反抗。
这章没有结束^.^，请点击下一页继续阅读！