孟子说：“大王也不要责怪老百姓认为您吝啬。他们只看到您用小的羊去代替大的牛，哪里知道其中的深意呢？何况，大王如果可怜它毫无罪过却被宰杀，那牛和羊又有什么区别呢？”
宣王笑者说：“是啊，这一点连我自己也不知道到底是一种什么心理了。我的确不是吝啬钱财才用羊去代替牛的，不过，老百姓这样认为，的确也有他们的道理啊。”
孟子说：“没有关系。大王这种不忍心正是仁慈的表现，只因为您当时亲眼见到了牛而没有见到羊。君子对于飞禽走兽，见到它们活着，便不忍心见到它们死去；听到它们哀叫，便不忍心吃它们的肉。所以，君子总是远离厨房。”
齐宣王虽然不像梁惠王那样一开口就问“何以利吾国？”也不像梁惠王那个不成器的儿子口气更大地问“天下恶乎定？”而是很委婉含蓄地向大学者孟夫子请教历史问题：“齐桓、晋文之事可得闻乎？”
但实际上，他所关心的仍然是同一个问题：如何称霸天下？因为齐桓公和晋文公在春秋时代都是靠“霸道”而称雄天下的。殊不知孟子所奉行的是反对霸权主义的儒学，不讲“霸道”而讲“王道”。也就是不讲武力，靠军事力量，靠战争称霸天下，而讲用道德，靠教化的力量，靠仁政统一天下，使天下人心归服。
所以，孟子也就直言不讳地说：“您要问霸道，那我就不懂得。您要对王道感兴趣的话，我倒可以说一说。”好在齐宣王也还通泰随和，管他霸道、王道，只要是能称雄天下就行，也就与孟子一问一答地探讨起来了。
孟子依然用的是他一贯的手法，从心理分析入手去抓住对方，自己掌握主动，剥茧抽丝，层层推进，迫使对方落入自己观点的觳中。这一段“君子远庖厨”的心理分析，是典型的孟子手法，精采绝伦，切中要害。它所起的作用，就是唤醒齐宣王内心“不忍”的仁慈之心。只要这种仁心被唤醒，下面的事情，什么王道啊，仁政啊，就统统有了接受的心理基础，那不过是顺理成章的事情罢了。
“跟你说君子远庖厨，这句话我们常是不是林家庄的那个林峰，那个小子简直就是一个混蛋，天天就知道死读书。读了这么多年的书，没有读出来一个大才子，反而脑子越读越糊涂。不但把孔孟的话语给曲解，而且还手无缚鸡之力，君子讲究六艺，那小子除了天天读书之外，什么都不会。不但要靠他母亲织席贩履养活，而且每年都要花费大量的金钱去购买书籍，最为可恨的是还把书给读歪了，这简直不能让人忍！”
“连生存都有问题，读再多书有什么用？读书为了获得更多的知识，必须有一个前提，那就是能够生存下去，也就是咱们平日里经常说的先不考虑其他的，先考虑能不能活下去的问题？林峰家在整个林家庄属于最困难的一家，平日里一天只吃一顿饭，林峰还天天大门不出二门不迈的，跟个大姑娘似的，所有的活计都是家里的老娘和姐姐做的，要知道他们每年要种三十亩地，对于两个女人来说，这30亩土地种下来能要她们半条命，有的时候，可怜之人必有可恨之处，说的就是林峰这种人！”
“君子远庖厨是在倡导一种基于仁慈的“不忍”之心，是儒家“仁”文化的发展。现在越来越多的人曲解先贤留下来的书籍，每个人都按着有利于自己的理解教授他人，时间长了，会出大乱子的！”
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