“除此之外，最重要的一点就是吃羊肉，可能我说出这句话，你会感到不可思议，或者说非常吃惊。就拿咱们林府来说，除了我偶尔能吃到羊肉之外，叫你们来说一年也吃不上几回，只有每逢佳节的时候，你们才能吃上一些肉！”
“这件事情我不否认，的确比较属实。不过这几天大家的伙食已经有所改善，相信你们都切身的感受到。不过你们没有注意到的一点，那就是你们在吃主食的时候，不管是吃馒头还是吃大米，这个量一直在减少，只不过你们没有发觉而已，现在你可以回想一下，你现在每晚吃几个馒头或者几碗米饭？”
“少爷，你别说还真是的，之前你没说我还真没注意，现在想起来我吃的好像没有以前多了。以前一顿饭，我要吃三四个馒头，吃米饭的话也要吃个三碗，现在一顿饭只吃两个馒头，要是吃米饭的话，只能吃个两碗，这还是因为我这几天比较劳累的缘故，要不然会吃的更少！”
“你是不是发现有了这些肉食之后，你们的饭量好像在变小，实际上你们的饭量没有变化，只不过给你们增加了肉食的供应，这段时间你们是不是感觉浑身也比以前有劲许多！”
“少爷，这个我倒是深有体会，要是在此之前，要是让我做这么多的工作，我肯定早就已经支持不住。然而现在我照样满面红光的，也没有赶到多少劳累，反而浑身充满了力气！”
“这就是肉食的好处，可以大大增强你们的体质！耕牛比较宝贵，不可能杀了之后让大家吃，那就只能吃羊肉，这才比较符合实际！”
“我打算让家家户户都养羊，一家一户给他们提供2到3个小羊，也就是几个月的时间就能够长成大羊，既可以拿来换钱，也可以自己加吃肉。不过肯定不会白白的给他们，我打算采用租借的方式给他们，还的时候给一只羊就行！这只是我的一个设想，肯定还存在着一些不足的地方，到时候怎么做还需要好好的了解一番！”
“咱们这里比较适合养羊，再加上这个投入也比较小，只需要喂草就行。它不用鸡鸭鹅一样，需要喂食粮食，那样成本实在是太高。至于说把鸡鸭鹅散养，我也不是没有考虑过，那样的话生产时间太长，根本就没有办法大批量的供应，只能暂时放弃这个想法！”
“咱们庄子内的庄户，连自家的鸡蛋都舍不得吃，还要拿去换钱。很多人家连自己家吃的都不够，怎么可能拿来喂鸡？他们之所以养着这些鸡，不把它杀了，还不是因为鸡蛋能够卖钱！”
“这几天我可是理解咱们这些庄户的不容易，更为让我头疼的事，整个辽东郡需要大量的粮食，就凭借我们现在的储备，可以说是杯水车薪！我在这里可以给你简单的算一下，假如说咱们这一个县，有十万人，辽东郡几个县加起来怎么着也有百十万左右吧？再加上那些逃来的流民，这个人数更没有办法估计！”
“我们就按照十万人来算，就算是再省，每人每天也得需要一斤粮食吧，只有这样才能保证大家能够活下去，一天就需要十万斤粮食，这就意味着一个月要吃掉300万斤粮食，一年就需要3600万斤粮食。要想让大家吃饱，必须再次树木上翻一番，那就至少需要7200万斤粮食。要是再算上军队作战消耗的话，这个数字还要增加，你也应该清楚，一旦针对出去作战，消耗的粮食可是平常的几倍！这就意味着我们至少要准备8000万斤的粮食。”
“我们林家庄一年能产多少粮食呢？我给你好好的算一下，加上我们林家的一共有两万亩地左右，按照一亩地产300斤左右粮食，那就是600万斤，像林家庄这样的庄子，差不多有个十几个，我们就按照10个人来算，这也就意味着一年能够产6000万斤粮食。要真是这样算下来的话，整个辽东郡养活100万的人口，绝对没有问题。”
“然而实际上真是如此吗？要真是这样的话，也不会有这么多的流民，不说其他的家庭，就说咱们林家庄没有一家能够吃饱饭，只是能够坚持下来而已！那么问题出在哪？难道是计算错了？可是数据是不会骗人的，那么那么多的粮食哪里去？”
“实际上很简单，首先粮食的产量并没有我说的这么高，一亩地也就能产个100多斤，这就一下子腰斩了2/3。其次林家庄虽然有两万亩土地，然而能够耕作的只有一万多亩，还有一些土地根本就没有办法种植农作物，这又相当于削减了一半，再有就是一天一斤粮食，根本就不够一个成年人吃的，就连半大孩子都不够吃，要想让他们吃饱，差不多需要三斤粮食。这一家一减之下，咱们林家庄一年也就才100多万斤粮食，最多也就200万斤粮食左右。”
“按照一个人1000斤粮食来算，也就最多能够养活2000人而已，我们能够自给自足已经算是很不错的，对下面的庄户也不是那么苛求，每年结余下来的粮食并没有剩下多少，要是跟其他地方的大户相比，他们仓库当中可是有着大量的粮食。他们宁可那些粮食发霉烂掉，也不会分给自己的庄户，这样干的不是一个两个，而是有很多个，这就造成很多人根本就吃不饱，天天要为一日二餐所发愁！”
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